Облепиха — ягода спецназа

  • admin
  • Комментариев нет
Облепиха - ягода спецназа
  • Фото: Облепиха — ягода спецназа

Как-то еще в советские годы заглянул ко мне в гости старый студенческий приятель. Гнулся от боли — приступы язвы. Тогда включили «блатные» рычаги и достали-таки ему по тем временам жутко дефицитное облепиховое масло. Звонил потом, благодарил: про язву забыл напрочь.

Расскажу еще один случай в пользу облепихи: однажды приятели пришли в гости с пацанен- ком-озорником. Он полез к шкафу за конфетами и облокотился на еще горячий «блин» электропечки. Вой стоял на весь дом, но спасло облепиховое масло — залили руку, забинтовали. Как говорила моя бабушка, ни следа, ни царапины.

Обидно, что облепиха в наших садах встречается все реже. Забывают люди, что она — воистину легенда в медицине.

Желе из нее чудодейственно при простудах и ангинах. А облепиховое масло творит чудеса при ожогах. Неслучайно в аптечке спецназа присутствует препарат на основе облепихи — универсальный помощник.

Не упустите время — соберите или купите ягоду! По опыту, лучше всего оранжевую. Прогоните ее в сок (а потом в желе, рецептов множество), а вот жмых не выбрасывайте. Есть два способа, как им распорядиться.

1. Подсушиваем в духовом шкафу (40-50°С) до слабого хруста. Перемалываем в кофемолке до состояния средней консистенции порошка. Высыпаем в стеклянную посуду и заливаем теплым (не горячим!) нерафинированным маслом (лучше светлым оливковым) по уровню примерно на палец выше порошка. Банку просто прикрываем крышкой или фольгой и ставим в темное место. Через неделю процеживаем. Делаем паузу и через сутки снова процеживаем. Храним в холодильнике.

Если хотите, чтобы масло было «покруче», повторяем процесс, только на этот раз к новому свежемолотому порошку добавляем не обычное масло, а уже полученное облепиховое.

2. После выжимки сока просто наливаем масло в получившийся жмых. Тут соотношение такое: на три стакана отработанных ягод — пол-литра оливкового масла. И тоже в темном месте держим около недели, и так же процесс можно повторить.

Принимают масло от язв по 1 ч. ложке утром и вечером. Но обязательно посоветуйтесь со своим врачом.

В семенах облепихи, как говорят в Одессе, весь цимус. Они маленькие, выдавить из них масло без оборудования нам не по силам. Поэтому на помощь приходит известный способ — заливать растительным маслом, в которое переходит и все полезное из жмыха.




Не пропустите облепиховый сезон! А еще лучше верните облепиху в сады и будьте здоровы!

Сергей Пашаев, г. Кашира — г. Москва

2016-11-09_13-16-33

Возможно, Вас заинтересует:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.