Семейны лук — луковка из гнезда

  • admin
  • Комментариев нет
Семейны лук - луковка из гнезда
  • Фото: Семейны лук — луковка из гнезда

Лук семейный когда-то был первым луком на всех российских огородах. Теперь его редко на какой грядке встретишь, но я сохраняю ему верность. Вот и в этом году «семейство» уродилось на славу — посадила один лучок, получила пять и даже десять из «гнезда».

Лук семейный кто-то называет шалотом, кто-то говорит, что это совсем другой вид лука, но он у меня растет давно — достался еще от бабушки. Откуда взялся в нашей семье, никто уже не припомнит. Вкус у него острый, сочный.

Много раз я пробовала сажать и покупной севок. Но это всегда «лотерея», не знаешь, что получишь — иногда вырастает крупный и хороший, иногда мелкий или в стрелку уходит. Посему вот уже 3 года севок не покупаю, сажаю только свой. И не севок, а «выборок» — среднего размера луковку. Как мне бабушка наказывала: «Ровненький выбирай на посадку, среднего размера».

В этом году урожай лука был замечательный. Правда, небольшая часть «гнезд» пострадала от луковой мухи, но я их удаляла, как только перо начинало вянуть.

2016-11-09_12-52-06Угадала с погодой

Посадив рано, в первых числах мая, думаю, что угадала с погодой. Пока в почве было достаточно весенней влаги, лук хорошо укоренился, перо выросло ярким, сочным и без полива. В августе дождей было мало, погода стояла жаркая — идеальная среда для созревания лука. И созрел он на неделю раньше обычных сроков. Сушили на солнце, хорошо просох. Будем надеяться, что зимой сохранится без проблем. Как обычно, выборок оставила на посадку. Урожай семейного лука, на самом деле, вырастает по-разному, все зависит и от ухода, и от погоды, и от количества луковиц в гнезде. Чем их там больше, тем меньше размер каждой. В этом году услышала, что с макушки гнезда можно брать луковицы на еду, тогда оставшееся семейство будет крупнее. Но я несколько раз верхние луковицы просто отделяла от гнезда и все.

Лук семейный хранится без проблем, мы его доедаем уже следующим летом. Конечно, бывают и потери, но немного - примерно 1-2%. Мне кажется, это нормально

2016-11-09_12-52-25Посадка в деталях




При посадке, если есть время, лук замачиваю просто в чистой воде и очищаю чешую. Если времени в обрез, просто замачиваю на несколько минут, срезаю макушку и сажаю.

Луковую грядку просто перекапываю, добавляя немного перегноя и золы, а если их нет — ничего и не кладу. Но земля у нас плодородная, так как раньше в хозяйстве держали корову и свиней, а навоз вывозили на огород.

Оголение луковиц

Землю от луковиц я всегда отгребаю. «Операцию» провожу примерно за месяц до уборки — в начале-середине июля, когда луковки уже большие. Слышала, что такой прием помогает от мухи, но я его использую для того, чтобы луковицы нарастали крупнее и прогревались на солнце — тогда не будет гнили.

А от луковой мухи, по моим наблюдениям, лучше рыхлить землю чаще, в идеале, каждую неделю. Так делаю уже несколько лет, мне помогают дети. Читала, что так яйца вредителя оказываются на поверхности и погибают.

Еще заметила — если лук посадить раньше, он благодаря весенней влаге лучше нарастит корни и перо, будет сильнее, и муха не сможет ему радикально навредить. Пробовала много раз сажать в разные сроки — у лука, посаженного позже, больше повреждения от луковой мухи. Видимо, она выбирает более молодые растения. Может, они вкуснее для личинок?

2016-11-09_12-52-32Холодный душ

Есть такой способ: поливать лук холодной водой, говорят, он так лучше растет. Но у меня с ней напряженка — нет водопровода. В засуху воду берем из ближнего пруда, а так пользуемся исключительно дождевой — у нас для нее везде стоят емкости. Таким образом, лук я поливаю в течение первого месяца после посадки и только в том случае, если нет дождей. В этом году вообще не пришлось браться за лейки, так как дождей в мае хватало.

Лук суворова

2016-11-09_12-52-41Существует легенда, что при знаменитом переходе через Альпы армии великого русского полководца Александра Васильевича Суворова в горах был найден необычный лук со вкусом чеснока. Его употребление спасло солдат от цинги, возможно в честь этого он и получил свое название. Правда это или нет — неизвестно, но в чем не ошибается предание — этот лук крайне полезен. Он содержит витамина С в четыре раза больше, чем репчатый. Богат минеральными солями, фитонцидами, сапонинами, витаминами D и Е.

Лук Суворова – одна из разновидностей лука анзура. Он очень скороспелый, первую зелень к столу уже можно получить, едва сойдет снег. Культура зимостойка — высаженная под зиму луковица сохраняет жизнеспособность даже после полного промерзания. Практически не повреждается вредителями и болезнями.

Однако у лука есть и недостаток — употреблять его в пищу в больших количествах не стоит, он может вызвать аллергическую реакцию.

ДВА ЭКСПЕРИМЕНТА

1. В этом году пробовала резать луковицу пополам, как предлагают некоторые огородники. Посадила два рядка: один — с разрезанными пополам, другой — с целыми луковицами. Итог такой: разрезанные хуже нарастили перо, и много растений погибло от луковой мухи. Повторять опыт пока не хочу.

2. Провела и другой эксперимент: сажала лук в гребни — грядку разравнивала и делала граблями небольшие холмики.

В чем суть? Получается, что луковки сидят не в глубине, а в холмике, где при ранней посадке земля быстрее прогревается, и луковке там теплее. Если же погода дождливая, то лишняя влага стекает, а луковица сидит сухая, но при этом ее корни всегда влажные. Есть еще один плюс: при рыхлении и при дожде луковицы оголяются — это важно, от них уже легче отгребать почву.

Возможно, Вас заинтересует:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.